このレシピに使用する商品
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かつおと昆布のだし恵美酢 500ml
ワンポイントアドバイス
ゑびす酢を海老・獅子唐が漬かるほどかけ、暫く漬けておくとより美味しくなります。
材料（4人分）
| 海老 （殻つき・中・無頭） | 8尾 |
|---|---|
| 獅子唐 | 2～4個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| だし恵美酢 | 適量 |
作り方
1
獅子唐のヘタを切り、下処理をしておく。
2
背わたをとった海老に塩コショウで下味をつける。
3
1・2に片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにする。
4
器に盛り付け、だし恵美酢をまわしかける。