このレシピに使用する商品
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なんだかんだと使える酢 500ml
ワンポイントアドバイス
ほくほくのさつまいもとシャキッとしたれんこん。秋の食感を楽しめる甘酢おかずです。
さつまいもとれんこんを先に少し加熱しておくと、短時間で仕上がり、形も崩れにくくなります。
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 200g |
|---|---|
| さつまいも | 150g |
| れんこん | 100g |
| なんだかんだと使える酢 | 大さじ4 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 白ごま | 適量 |
作り方
1
さつまいもは1cm幅の半月切りまたはいちょう切りにし、水にさらします。
2
れんこんは薄めの半月切りにします。
3
さつまいもとれんこんは耐熱皿に並べ、電子レンジで3〜4分ほど加熱して軽く火を通します。
4
鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉を薄くまぶします。
5
フライパンに油を熱し、鶏肉を焼きます。
6
鶏肉に火が通ったら、さつまいもとれんこんを加えます。
7
「なんだかんだと使える酢」としょうゆを加え、全体に照りが出るまで炒め絡めます。
8
白ごまを振って完成です。